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13. 茶会

竖明涵现下是没工夫张罗了,孙妈妈来与不来,自己都得挑起这担子来。好在如今月份还早,这腹中孩儿还并未拖累自己。

宴楼

“月丫头!”,周掌柜一见黎月,欢喜得直抚胡须。

“周掌柜,进来可还好!”,黎月轻快道。

“好,好,今天是哪阵风把你吹来了。”,周掌柜一边招呼黎月入店,边向小二道,“去,把楼上包间收拾出来,再告诉王大厨月儿来了,让他多烧几个好菜!”

“周掌柜,我今天就不客气啦,让师傅把看家本领都使出来,近日呀,我是来与您谈一桩生意的。”,黎月笑眯眯道。

“哈哈哈哈哈,好,那我就听听贵客所需何事。”,周掌柜被黎月一副神秘的模样逗笑了。

……

“你说,想要请了厨子,带着物料,去府上备菜?”,包厢内,周掌柜再三向黎月确认道。

“是啊,周掌柜,您瞧这一场茶会,需得有茶事,点心,餐食多项。其中又以茶事为主,如今我这身子沉重怕是顾不了如此周全,便不如将餐食一项托交于宴楼。”,黎月放下筷子说道,“届时,我在后院劈出一处设置棚子,您只需派人带上物料来府中制菜即可,而且茶会主餐在正午,正是宴楼不忙的时候,若是那日宴楼没有贵宾宴请,茶会开餐后,厨子们便可回宴楼备晚间的席面。”

周掌柜细细捋了一下,道,“那厨具预备如何,需厨子几人,席面客人预备多少,菜色预备多少?”

黎月道,“厨具由主家备齐,即便不是宴楼,陈宅也当备下厨具,并无额外支出。”,只见她一脸正色道,“客约二十,多为夫人、小姐,菜色当以春季特色为主,经一冬,又是配以茶水,菜色当避免过于寡淡,以免餐后不适。我预备近日派人于后山寻些鲜野菜,配上春鸡、乳鸽、江鱼,河虾,为四春菜,其余宴楼特色菜肴诸样。厨子,我计算需3位大师傅,您意下如何。”

“若是以春为题,野菜却为不二选择……好,好,月丫头你思虑周全……”,周掌柜道,“只是这,之前从未有过如此办家宴之先例,你这是?”

“周掌柜,不瞒您说,我也别有所图。”,黎月轻松笑道,“一来我自是精力不济,怕准备不周,想宴楼与镇上诸家多有结交,自是最为稳妥。再则,”,黎月不好意思的笑了笑,“再则,家中婆母主事,下人仆妇多有不熟,但望周掌柜相助。”

周掌柜是何等人物,一听便明白了此中缘由。看向黎月道,“你在府中,一切可好?”

“都好,都好,”,黎月笑道,“虽不主事,但也乐得清闲,夫君乃端方君子,日子倒也过得乐享清福了。”

“那……这茶事,点心,你预备如何?”,周掌柜跟着问道,他担心黎月在陈宅无人相助。

“自当亲历亲为,总不能都托付了出去,变成了废人一个。”,黎月摊开手道。

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