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完毕,剩下的五花肉则要用来灌腊肠,肥瘦都有这样灌出的腊肠才会软硬适中,否则要是全是瘦肉,那做成的腊肠坚硬的就跟干柴一样,口感很差。
“大家休息一会儿吧”看到大家都有些累了,张峰笑着提议道。
“呵呵,没事,还有这么多五花肉要切呢”
老爷子不以为意的摆摆手,坚持要要和张峰一起将剩下的五花肉切完。
对此张峰也不再强求,只让依依去烧点水,给大家泡一杯蜂蜜水。
由于张峰和老爷子的刀工都是登峰造极的水准,再加上柳奶奶和依依的帮助,四人一起行动,还不到一个小时的功夫,五六十斤五花肉就被全部切成肉片。
肉切好,爷爷奶奶拌上花椒和盐,张峰和依依也把小肠清洗了七八遍,终于清洗的干干净净。
灌腊肉那可是一个需要时间和耐心的细致活,虽然现在也有用机器的,但不知怎么的,人工灌装的味道更好。
为了保持香肠的原汁原味,只要有时间,大家还是愿意自己动手,这样亲手灌装的香肠味道更好。
好在大丫二丫,还有小鸭子大毛这些皮猴子相继到来。
张峰哪里会放过这些免费的童工,将小家伙们抓过来,跟着大家一起灌香肠。
“哎呀,小鸭子你慢点嘛”由于小鸭子灌的太快,大毛根本就忙不过来,翘着嘴向小鸭子抱怨到。
“嘻嘻,知道了,我慢一点好了吧”
小家伙们一边拌嘴,一边灌香肠,似乎将这当做一种游戏,玩玩闹闹的虽然速度不是很快,但也能帮大家分担一些活儿。
看着几个小屁孩吵吵闹闹,大人们的脸上不由露出了笑脸,这些小家伙简直就是大家的开心果,时不时就逗的大家哈哈大笑,让大家都觉得非常的欢乐。
和小鸭子几人不已一样,大丫二丫姐妹俩一直都很安静,干活也很认真仔细,温婉的性格,让大家都非常喜欢。
虽然有一群小家伙们帮忙,但到了中午还是没能装完。
“嘟嘟”就在这时,张峰的电话响了起来,
擦擦手,赶紧打开一看,原来是二牛叔打来的电话,估计是找小鸭子的。
“喂二牛叔你有啥事”
“小峰,小鸭子那狗日的在你家没在的话叫他赶紧回家吃饭”果不其然,二牛叔还真是找小鸭子回家吃饭的。
“呵呵,在呢,小鸭子正在帮我装香肠呢,中午就在我家吃,你们就别等他了”
听到张峰的话,二牛叔立马兴师问罪:“好啊,你小子居然敢把我儿子当牛马使唤,看我有时间不收拾你”
“嘿嘿,随你便,你要怎么着都行”张峰才不怕他的威胁,
两人聊了两句就挂断了电话。
随后张峰一一打电话到小家伙们家里,说中午小屁孩们在家里吃饭,让家长不要担心,大家知道自家儿子女儿在他家,也就都放心了下来。
“小家伙们快洗手,休息一会儿,咱们就要吃饭了”挂断电话,张峰拍拍手,向小家伙们笑着说道。
“噢噢,要吃饭喽”小屁孩们顿时开心的蹦了起来,然后兴高采烈的到门外洗油乎乎的爪子。
第一千章请小家伙们吃饭22
小家伙们洗完手,全都向厨房跑来,
一个个流着哈喇子向张峰问道:“疯子哥,咱们午饭吃什么呀”
“吃羊肉粉,怎么样你们喜欢吗”张峰一边生火,一边笑着问道。
“嘻嘻,喜欢,超级喜欢哩”小家伙们一听有羊肉粉吃,顿时都喜出望外,因为疯子哥做的羊肉粉可好吃了。
“呵呵,疯子哥给你们做羊肉粉,柳爷爷就给你们做烤肉好不好”看到这一群小家伙,老爷子也喜欢的不行,准备用腌制的五花肉,给小家伙们做一些烤肉。
小家伙们一听还有烤肉吃顿时惊喜的大声的尖叫,一时间,厨房里热闹的不行,不知道的还以为小家伙要造反了呢
冰箱里还有两斤羊肉,张峰全都拿了出来,剁成肉末,放上蒜苗香菜和各种佐料一炒,那香味瞬间弥漫着整个厨房。
闻到炒羊肉的香味,小馋猫嘟嘟嘟的迈着小脚丫,探出脑袋往厨房中张望,嘴里不停的咽着口水,一个个都眼馋的不行。
“呵呵,再等一会儿就好了”看到小家伙们早早的守在厨房门口,张峰忍不住笑了起来。
“嘻嘻,终于快要好了”
“好香啊,为什么疯子哥做的饭都那么好吃呢”
“我知道,因为疯子哥喜欢做菜”
小屁孩们站在厨房门口,叽叽喳喳讨论起来,一时间居然忘记了锅里香喷喷的羊肉。
而另一边,老爷子也开始做烤肉了,将一片片腌制过的五花肉放入,滚烫的油锅中,很快,一股透着麻味的肉香就飘散了出来。
小家伙们耸耸鼻,大口的嗅了嗅,惊喜的叫道:
“哇,柳爷爷做的烤肉也好香啊”
听到小家伙们的夸赞,老爷子会心一笑,心里开心的极了。
而依依和奶奶此时也泡好了米粉,一个小屁孩装了一大碗,大家不要觉得多,农村的皮猴子就是那么能吃,一顿吃三碗米饭的都不少。
“好了好了,小家伙们吃饭了”柳奶奶微笑着向皮猴子们招招手。
早已等不及的小家伙们立马飞快的向厨房跑去,一人端了一碗米粉,然后自己加羊肉和各种佐料。
辣椒油、小葱、香菜,各种香料小家伙们都放了不少,特别是小葱和香菜,就是他们的最爱,碗里实在装不下了方才罢休。
“毛丫让姐姐帮你拌”看到毛丫笨手笨脚的,依依笑着摇摇头,伸出了援助之手。
“谢谢依依姐姐”小丫头连忙点点头,将米粉递给了依依。
“嘻嘻,毛丫你真笨,拌米粉都不会”小石头看到后对着毛丫嘲笑起来。
“不要乱说哦,人家毛丫不是不会,只是米粉太多了”依依连忙帮毛丫辩解。
“哼哼,就是呀,我又不是不会”可爱的毛丫嘟着嘴,气呼呼的向小石头说道。
下一刻,老爷子的烤肉也做好,一大碗香喷喷的烤肉放在桌上。
“小家伙们,爷爷做的烤肉来了,想吃的都快来啊”
“我要吃我要吃”
“我也要吃牛爷爷在做的烤肉可香了”
小家伙们争先恐后向烤肉跑去,一人夹了好几块,很快一大碗烤肉就见了底。
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