谢谢依依姐姐”杨光笑着提醒女儿道。
“谢谢依依姐姐”
“呵呵,不用谢我们佳佳真有礼貌”柳依依摸了摸佳佳的小脑袋笑着说道。
大约十分钟后,第一拨烤鱼终于烤好了,别看这烤鱼黑不溜秋的十分不起眼,但味道十分纯正地道,张峰将鱼肉分给了大家,然后继续烤剩下的。
大家剥开烤焦的鱼鳞和皮,看着里面冒着热气的鱼肉,浓郁的香气令人垂涎欲滴,小丫头早已经张着嘴,等着妈妈剔掉鱼刺将鱼肉塞到她嘴里,吃的格外的香甜。
“嗯,大哥做的烤鱼就是好吃。”
张月也是只馋猫,坐在火堆边吃的津津有味。
柳依依和张琳两人吃的就十分得体,不像张月那样完全就是个吃货,毫不在意自己的形象,不过这样也显得更加可爱,仿佛永远都没长大,就像小丫头佳佳那样。
张峰做的烤鱼虽然没用什么佐料,但胜在打邦河水质好,鱼的品质也好,再加上烤鱼的松枝,所以烤出的鱼肉很香,还有一股淡淡的松香的味道,别有一番滋味。
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第一百四十六章挖竹笋12
原始的烤鱼
加上打邦河秀丽的风景,大家都觉得不虚此行。
日近中天,烈日横空,空气中都弥漫着阵阵热浪,于是大家纷纷收拾起东西,浇灭火堆打道回府。
“疯子叔叔,我要走了,可是我想大黑小黑怎么办”下午临走之前,小丫头佳佳嘟着嘴眼中含着泪花,十分不舍。
“哎呀,宝贝别伤心,要是你想它们了可以开视频啊,那样你不是每天都能见到它们了吗”张峰蹲下身笑呵呵的道。
“对啊,咱们可以开视频,而且下周咱们还可以再来啊”佳佳妈妈摸了摸女儿的脸微笑着说道。
“妈妈,你要说话算数哦”小丫头顿时高兴的不得了,心想下周又可以到疯子叔叔家玩了。
“当然,快跟大家说再见”
“小月月姐姐、依依姐姐张奶奶再见,我会想你们的”小丫头恋恋不舍的和大家告别。
“我们也会想你的”
“乖乖下周再来奶奶家玩啊”
小丫头含泪点点头,心里纵有万般不舍,最后还是和爸爸妈妈回去了。
开心果佳佳走了,家里似乎一下就变得冷清起来,好像缺少了什么东西似的。
“唉小琴小峰你们也要赶紧加油了,你看和你们差不多大的二牛,他家小鸭子都快要上小学了”
听到母亲的话,张峰和大姐顿时无言以对,只得默默的低着头,柳依依也红着脸偷偷的看了张峰一眼,匆忙的与大家说了一声,就回爷爷奶奶家去了。
下午四五点,天气终于没有那么燥热,张峰背着背篓,拿着小锄头还有把镰刀,准备去后山的竹林里。
“汪汪汪汪”
“大黑小黑你们怎么来了”张峰刚走出院门,两只小狗摇摇尾巴立马跟了上来。
“呜呜”两只小狗围在张峰身边摇头摆尾的讨好这主人,似乎想要主人带他们出去玩耍。
“行了,你们要去那就跟上”张峰笑着招了招手,带着两只小狗就向后山走去。
经过张峰这一个多月的精心饲养,两只小狗已经不小,前两天张峰给它们量了下体重,两只小狗都将近三十斤。
两只小狗长得十分迅速,毛发乌黑发亮,一算圆溜溜的小眼睛炯炯有神,充满了灵性,一看就十分聪明惹人喜爱。
大黑已经不再是小时候那样胖乎乎的小短腿,此时体态均匀已经成了汪星人中的欧巴大长腿。
它们身体强健,四肢有力,跟在张峰后面穿梭在山石草木只见,灵活矫健一点儿也不像两个多月的小狗。
进入后山,走了大约十来分钟,张峰和两只小狗终于到了自家的竹林。
在月亮湖村,家家户户都分的有一片林地,张峰家也不列外,大约有二十亩大小的山林,林子里的树木主要是松树,四季常青一年四季都是那么郁郁葱葱,在山林的一个角落里还有一小片竹林,大约占地三四百平米,面积不大。
每年的初夏,竹林的竹笋纷纷冒出头来,要是不及时挖竹笋,可能三两天后它们就长成了数米高的竹子,因此可以想象竹子的生长速度有多快。
大家常用嘴尖皮厚腹中空的竹子,来讽刺没有真才实学的人,通俗的说法就是绣花枕头或者中看不中用花瓶。
其实竹子在农村用处很多,村民们常用的簸箕、筲箕、筷子、凉席、猪笼、鸡笼、鱼篓许多常用的小物品都是用竹子做成的,所以竹子在农村十分常见。
因此大家虽然没有东坡居士宁可食物肉不可居无竹的高雅情怀,但村里村外房前屋后几乎都能看见竹子的身影。
竹笋大家都十分熟悉,在农村这可是常见的农家小菜,一般大家都会趁着竹笋出世的季节,多挖些竹笋做成酸笋,或者做成笋干,每当来了客人,只要用腊肉一炒,就成了一道美味的小菜,既美味又下饭,十分收大家的喜爱,张峰也十分喜欢腊肉炒酸笋,还有小鸡炖笋干,这可都是张峰以前想吃而吃不到的美味。
看着高大挺拔的斑竹傲然挺立,不畏严寒酷暑,不畏风欺雪压,它们始终都保持提拔的身躯,保持着天然的傲骨,如此坚毅的精神令人敬佩不已,所以古代才有那么多文人骚客喜爱竹子,梅兰竹菊四君子,每一种都有属于自己的高洁意象。
可惜张峰只是个俗人,而且还是个吃货,面对这么竹笋这样的美味,那你还管他高不高洁,钻进竹林开始仔细的寻找美味的竹笋。
竹林中的竹笋其实很多,几乎随处可见,但并不是每一根竹笋都要挖掉,因为还要给竹林保持活力,补充新的竹子,所以要挖竹笋一般都只会选一些歪瓜裂枣,长得对不起观众的竹笋。
找到目标后,张峰拿起小锄头拨开地上的竹叶,三两下就挖出一根竹笋,将竹笋放进背篓里,继续开始寻找下一根。
“汪汪汪汪”两只小狗看到主人在找竹笋,热情的跟着帮忙,跑到竹笋边拍了拍然后冲张峰叫了叫似乎在说主人我们找到了竹笋
“呵呵,行了你们自己到边上玩去”两只小狗虽然很聪明,但它们对于竹子的品相根本就分不清楚,只要一找到竹笋就向张峰汇报,不过张峰看了几次,都是谎报军情,于是张峰摇了摇头笑着说道。
打发了热情的小狗,张峰继续寻找适合的竹笋,找着找着突然张峰眼睛一亮似乎发现而来什么好东西。
“咦没想到这里居然会有这种好东西。”
张峰眼前突然出现七八朵雪白的蘑菇,蘑菇身上还穿着件美丽的镂空白裙,这似乎就是著名的山珍竹荪。
张峰赶紧将竹荪挖出来,用树叶抱起来,放到边上准备挖好竹笋再带回家,这是世界上最美味的山珍之一,价格也不便宜一斤也要几百上千块,干货那就更贵了。
这东西不仅营养丰富,而且十分的鲜美,要是用来炖鸡那味道就更加美味,想想张峰就垂涎三尺,准备回去后就炖只土鸡试试。
大约半小时后,张峰就挖了满满一背篓,这还是张峰手下留情的结果,要不然背篓根本就装不下。
“大黑小黑回家了”张峰背起竹笋,手中拿着美味的竹荪正准备回家,这才发现两只小狗已经没了踪影。
“呜呜”
“汪汪”
听到主人的声音,两只小狗一下从竹林深处窜了出来,步履飞快的向张峰跑来,真是听话的小狗。
“小峰回来了”回到家大姐和小妹她们都在看电视。
“回来了”
“汪汪汪汪”大黑小黑也忍不住跑到大家门前打了声招呼,似乎在说我们也回来了呢。
“呵呵,大黑小黑真是可爱。”
大家都忍禁不禁,摸了摸它们漆黑光滑的毛发。
随后大家一起剥开竹笋的外壳,因为张峰和大姐的刀工最好,随意切竹笋的工就交给了两人,以往切这么一背篓竹笋,不花三五个小时根本就切不完,但现在张峰和大姐的刀工出神入化,才花了短短大半个小时,就完成了工,母亲啧啧称奇,羡慕不已。
大家一起将带有苦味的斑竹笋用食盐研制,装进玻璃坛子里密封,一两天后就成了酸笋,要吃的时候用肉片一炒,那叫一个的香一个的美。
剩下的绵竹笋不带苦味,所以留下一些放进冰箱里外,其他的全都放在簸箕里,抬到外面晾晒,只要太阳够大,三两天就能晒成干笋,这样就能够一直储存到明年。
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第一百四十七章松露22
“小峰山上应该还有不少竹笋吧”处理好了所有竹笋,母亲王桂兰向儿子问道。
“还有不少呢,怎么了妈”张峰真在洗手回过头问道。
“这样,明天一早你就去挖些回来卖,一斤也能卖两块钱呢。”
一丛竹子每年并能长出多少新竹,因为山上突然的肥力有限,根本就不足以支撑太多的竹笋生长,
所以每丛竹子下面最多留三两根竹笋就行,多的最终也会因为缺少营养而死掉,那样还不如将多余的竹笋挖了卖掉。
“知道了妈,我今天一起来就去”张峰点点头应了下来。
第二天天刚亮
张峰挑着担子拿着锄头、带着两只小狗就向竹林走去。
两只小狗一进山,就兴奋的四处乱窜,漫山遍野的疯跑,张峰摇了摇头,只要不跑出自己的视线,就不再管它们。
很快张峰轻车熟路的来到竹林,两只小狗也钻进林子里追逐打闹,你追我赶好不热闹。
当张峰挖好了竹笋,装满了两个竹筐,这才发现两只小狗已经不见了踪迹,张峰苦笑着叫唤,终于听到了它们的回声。
张峰一听这两只小家伙居然跑到了半山腰,于是他就向山林里走去,顺便看看自家的林子,有没有人偷阀自家的树木。
穿梭在杂草丛生的树林中,茂密的枝叶遮天蔽日,只有缕缕余光穿过重重阻碍,照射在大地之上。
走在落叶之上,松软的松针就如细密的地毯,铺满了整个山林,要是点上一把火,估计整个山林都将付之一炬,所以大家都非常注意防火,尽量不在松树林里点燃明火。
“大黑小黑你们在干嘛”突然张峰看见两个小家伙居然找刨土,将地面都跑出一个土坑。
“汪汪汪汪”两只小狗看了张峰一眼,就不在理会他,继续在地上刨着。
张峰好奇的走了过去,心想难道这下面有什么宝贝
突然,两只小狗从泥土里抛出一个黑乎乎的像土豆一样的东西,“难道这就是松露”张峰顿时大惊,立马捡起来一看,真的和传说中的松露很像,
不过张峰没有看到过,于是准备收起来,拿回去给柳爷爷看看,他老人家做了一辈子厨师,不仅精通中国菜,对西餐也有很深的造诣。
松露与鱼子酱、香槟、牡蛎、鹅肝都标志着食物中最昂贵的奢侈。其中最昂贵的法国白松露,被誉为白色的钻石,每公斤就要3000至5000美元。即使是最便宜的黑松露,每公斤也要五六百美元,也就是三千多软妹币。
据说松露还有壮阳的用,这也为松露更添魔幻色彩,要是月亮湖村能发现松露,那村民们又多了个赚钱的途经,简直又多了一座金山。因此张峰拿着松露的手都有些抖动,心情无比的激动。
“汪汪汪汪”两只小狗看到主人将自己的宝贝装进了口袋顿时大急,汪汪的扑到张峰裤腿上。
“呵呵,这是土豆不能生吃,回家我在成土豆泥再给你们吃好不好”张峰也不管大黑小黑听懂没,将疑似松露的东西装进了自己的口袋,然后说道:“大河小黑你们再找找还有这样的东西没有”
“呜呜”两只小狗觉得主人就是无赖,居然霸占了它们的东西,于是有些幽怨的看了看张峰对他的话不理不睬,蹲在地上一动不动,显然又在耍小孩子脾气了。
“哈哈哈,回去我给你们吃香酥鱼这总行了吧”张峰摸了摸它们的脑袋,觉得两只小狗现在的表情真是可爱家里的香酥鱼不仅小喵喜欢,也是它们的最爱。
大黑一黑一听回去有香酥鱼吃,立马站了起来,抖抖身上的杂草,低着头嗅了嗅地下残留的松露气味,然后继续到其他地方寻找。
两只小狗经过启灵液的改造,嗅觉无比的灵敏,刚走了不到三五米,就有找到了一个松露生长的地点,张峰立马走过去,用锄头慢慢的向下挖,很快一颗鸡蛋大小的黑松露就被挖了出来。
就这样,一人两狗经过密切配合,大约十来分钟,就挖到了一两斤松露,要是拿去卖估计也能有一两千的收入。
看到挖了这么多,张峰立马停了下来,因为刚才他上网查阅过,松露一般要入秋以后才算成熟,现在就采挖会造成极大的浪费,而且不利于松露的繁殖和生长。
“柳爷爷柳爷爷在家吗”回到家后张峰拎着松露迫不及待的赶往老爷子家里。
“怎么了小峰,这么
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